2024-12-14 08:41
縁~en0🐓
↪︎
おはようございます🎵
中華そば=志那そば
志那とは昔の中国(中華)
水戸光國が初めて食べたといわれる🍜
昔からあるうどん屋に行くと中華そばと書いてあるところが多い
うどんのだし汁で中華麺入れて中華そばにしているところもまだあります
日本蕎麦と区別した志那そば
自分は家でラーメンよく作りますので、中華そば、志那そば、夜泣きそばと書いてある生ラーメン買ってきます
探すの大変ですけど
その方が背油とか入ってなくて、あっさりしてます
中華そばは、豚とか鶏でなく、魚や昆布でダシ取ってるのが多いです
アカメさんの、美味しそうなお店ですね😉
船橋でたかさんと3人でいつか食べましょう😋
おととい食べたラーメン🍜⬇️
