2025-11-24 16:53
スカイミント🌈
↪︎
横から失礼致します(*_ _)
ピーマンの氷水漬けってやった事あります?けんたさんはそのままで美味しく💚食べられるようなので要らんかもですが😏、ピーマンを氷水に浸けて、長い時には冷蔵庫内に2日置いたりもするそうです。
私はそこまで長く置いた事はないのですけど。
苦味が抜けて水分含んでパリッとなります。子どもさんには砂糖水でやったりもするそうです。
お水に浸けてビタミンCが抜けないのかは気になりますけど😌
ワサビやミョウガ入りポテサラ🥗気になります!😃